这个新的东西其实也不需要特意关注,普通的一口大缸,要是硬要说它有什么特色,大概就是花纹好看一点。
为跟店里的店花统一,虽然是土褐色的颜色,但是上面的白莲还是显得格外生动,仿佛给厨房里都添了几抹亮色。
白莲缸体积不大,直径也就是半米的样子,高约一米,传统网油叉烧洞庭桂鱼离不开这个口缸,此时缸里已经准备好了烧着的炭火。
袁州用的桂鱼也是鳜鱼,是洞庭湖里野生的品种,质地细嫩,营养丰富,当然肯定不可能是从别处运来的,而是系统在洞庭湖水质最好的地方包了一个鱼塘。
要知道洞庭湖本来就是旅游名胜,养殖的区域本就不大,而最好的一块,属于袁州。
所以别和袁州说什么钱不钱,主要是产业多。
言归正传,这鳜鱼平常是吃什么长大的,袁州一点也不关心,因为之前刚刚看到这个鱼明显就跟普通鳜鱼不同,就知道肯定不一般。
但系统还是抓紧时间秀了一波,即使袁州不问,系统摸黑也要秀。
“此鳌花鱼名蓝鳌,因在阳光下,腹部有一条隐约可见的蓝色条纹而得名,是鳌花鱼中的王者,肉质清甜细嫩,营养价值丰富,因为生长条件苛刻而数量稀少,属于珍惜物种,本系统用古蓝鳌品种为第一代进行培育,采用科学喂养的方式,为了保持其常年的活性,水温终年控制在24摄氏度,特殊地形来喂养蓝鳌花鱼……”
“……”袁州心中道:“虽说可以科普,但没必要。”
“说起来,系统你助我成为厨神后,不会就脱离离开了吧。”袁州突然想到,系统现在话这么多,是不是知道要离开了,多说两句?
严格来说,袁州还真是舍不得,心里想着,如果真是如此,是不是步伐放慢点。
“不会。”系统现字。
袁州闻言松了一口气,继续烹饪。
“唰唰唰”
拿起刀处理鱼动作很是干净利落,很快就将鱼处理好,加入作料,挂好蛋糊,裹好猪油网用夹子夹住就放进炭火里炙烤了。
“刺啦刺啦”
很快猪网油跟高温的炭火一接触就开始滴油出来,渐渐从白玉般的颜色转成焦黄的色泽,至于里面的鱼暂时还看不出别的不同。
在做鱼的同时袁州也并没有闲着而是继续兼做其他的菜,看起来说是生了八只手也不意外,完全快得都起残影,很多人表示手速分三层。
单身十年——单身半辈子——袁州!
至于单身一辈子的情况,物极必反,没手速了。
时间一分一秒的过去,孟广平四人每人点的两道菜,已陆陆续续上完了,现在桌上除了空盘子就没有其他了,就是晶莹剔透的米饭都吃完了。
说起来也是一件乐事,孟广平三个因为吃菜吃得太快,完全忽略了米饭的存在,因此等到吃完菜看到香喷喷的米饭还在就傻眼了。
因为袁州技艺高超,根本就没有菜汤剩下,只剩下米饭了,然后三位大师体会了一把吃白饭的待遇。
当然米百做的白饭也是不错的,即使不用菜,吃个两碗下去完全不是事,软糯香甜,也没有过于硬朗,而是软硬适中,米香浓郁,所以才会有不少人自带榨菜,然后来吃白饭的。
“你吃饱了吗?”杜云东皱了皱眉,摸了摸肚子觉得好像没有饱。
肯定是被孟广平和丁洋偷吃了很多菜才会出现这样的情况,杜云东是这样想的。
刚开始他确实是没有发现孟广平和丁洋在吃自己的菜,他一直以为是自己占了两个人的便宜,很是沾沾自喜。
直到网油叉烧洞庭桂鱼上来以后,拢共就那么一条鱼,而且一条也就是一斤半左右的重量,整个都在盘子里装着,想要偷吃不被发现很难,杜云东就知道了。
当然孟广平和丁洋没什么反应照吃不误就是。
“没有,感觉份量有点少,可以再吃一个菜。”孟广平估摸了一下食量道。
他倒不是觉得肚子还饿,而是嘴里还馋,肚子最多还能装下一个菜因此只能再吃一个菜,心里不是不遗憾的。
“我也差不多还得一个菜才饱。”丁洋附和了一句。
小于也颤巍巍地表示没有饱,多半还得一个菜才行。
“你个大小伙子一个菜怎么够,还是再点两个菜吃吧,我请客得吃饱。”孟广平若有所思地看了一眼小于道。
心里想的是,不能吃完一整盘的菜,但小于点了以后可以适当尝一点,这样既可以吃到更多的菜,又不用担心上黑名单,完美。
而小于心里很感动,觉得孟会长真是一个好领导。
这次小于点了三个菜,孟广平他们一人点了一个菜,同样点的有家常菜也有功夫菜,比如组庵豆腐,农家小炒肉,东安鸡等等。
新点的菜上来的速度也是很快的,没有过多长时间,几个人就已经吃得肚儿圆了,确认是再也塞不下一点东西以后,四个人才从小店里出来。
此行主要是找袁州有点事情,孟广平一行人并没有离开,而是就在门外的房檐下站着等待营业时间的结束。
上新的第一天晚上,人数众多,即使袁州的速度已够快,但是也满足不了众多吃货的嘴。
孟广平他们站在门外等候的时候,那是真正见识到了何谓人多,说是磨肩继踵,人山人海那是一点也不夸张。
不过再多的人,营业时间也是只有两个小时,很快就到了结束的时候。
“晚餐时间已结束,明天早餐时间请早。”袁州站在门口送所有的食客离开。
一下子就看到了孟广平几个人的身影,此时已经是天色暗了下来了,虽然并没有全黑,但是也是灰蒙蒙的,桃溪路上的灯笼都点亮了,倒是还看得清楚。
已没有做菜了,袁州的心神自然是集中的,多看了孟广平他们几眼就认出来了。
还没等袁州上去问好,孟广平他们一看只剩下袁州一个人的时候,就急急忙忙上前来。
“袁主厨你好,你好,我是孟广平,湘菜的会长,很高兴能够见到袁主厨。”孟广平伸出双手,很是客气道。
一是有求于人,怎么也得有礼貌才是,二是袁州的厨艺值得他尊重!
……
都市娱乐推荐阅读:
流氓老师(夜独醉)超级强兵现代艳帝传奇异性合租的激情往事天火大道飘香风流官神美女如云之国际闲人风流医生俏护士权力巅峰误入官场官路沉沦官场风流女总裁的神级保镖官途弄花香满衣隐杀歌王遍收天下美娇娘地师