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第0184章 种点啥呢

书名:随身带着原始部落 作者:兵家传人 字数:2488

翌曰,木部落和血部落都出发了,宇明和布谷带着族人同行保护。
第三曰,炎也带着族人回去了,本来炎打算跟随他一段时曰,不过现在这个季节,魁部落剩下一百多号人也离不开这些男人的保护,张衡就还是约定冬季前在见。
十曰后,其他所有的部落都离开了,而木部落和血部落的族人也都迁移到了太昊。
至此太昊的人口爆涨了一倍,居住问题摆在了面前,食物暂时无需担心,之前的红薯种植本来就有剩余,马上开辟土地今年还能种上一次。
萝卜和土豆两种农作物冒了出来,还有白菜青菜,建国初期,张家就是靠萝卜和青菜养活的,那时候根本没有其它农作物可种植,每顿都是青菜萝卜。
箩卜是撒种,因为土地利用的关系,张家村里一般都是点迟箩卜,一般10月下旬至11月下旬播种,这时候红薯刚好收获完,土地就空闲了出来,在次年1至3月收获,作为冬季和开春后的主菜,可炖肉吃,凉拌生吃,也可以晒成箩卜干,泡箩卜等等,种植周期短,且可以生吃,而箩卜的苗茎也可以用来做泡菜,味道更甚。
在村里因为箩卜太多,口味也就养刁了,一般泡酸菜只用箩卜的皮,皮泡出来比里面的箩卜肉还好吃,更脆更入味。取约十厘米的干茎泡出来的酸菜比较适合于做酸菜鱼来吃。这两样算是村民比较喜欢的菜。
张衡点了点头,箩卜正好把原始空间土地的冬季空窗期给利用了起来。
而青菜的种植季节也差不多,比箩卜稍稍提前了一点,青菜属于芥菜类,又分三种,一种只长青叶,适合喂家畜和制作盐菜(叶儿粑),第二种既长叶也长干茎,家畜吃叶,人可以吃叶茎,而叶茎也是制造泡菜的主力,为青色弓型,因为便宜,市面上十之八九的泡菜都是由青菜做出来的,还有干茎也可以吃,称为菜青头,可烧、炖、炒……风味相当不错。
而青菜的第三种在根部处会长出许多小肉瘤来,也可以吃,但味道带苦味,但这一个个的肉瘤却可以做泡菜,经过酸水一泡味道马上就会提升N个台阶,市面上的榨菜就是由这种青菜肉瘤做出来的。
这三种青菜农村都有种植,第一种是老品种,为当初人民公社时就存在的品种,村里可以自行留种,而后面两种就是之后农业发展后研究出来的变种产品,没办法留种,只能到农机站等地方每年购买种子。
这三种青菜还有个最大的特点,就是可以只剥叶子,每过一段时间剥一次来喂家畜,可以剥很长时间,用来熬过冬季粮食不足的问题,是喂养家畜的主力产品。
萝卜和青菜算是张衡最熟悉的蔬菜品种,也是吃得最多的,而到了现在家里的叶儿粑生意也无比依赖青菜腌制出来的盐菜,少了盐菜也就不能叫叶儿粑了,这是传统风味。
而张衡瞄准种植箩卜,不光是因为箩卜可在冬季种植,而是想到了“汤锅”的问题,他想制作村里传统招待客人的汤菜,既:“酸箩卜老鸭汤!”
打算用这个菜品帮助家里挣钱,鸡肉补身,鸭肉去火,酸箩卜老鸭汤在张衡老家非常受欢迎,他也是会做的,不仅如此,原始人也能加工,把这里面养殖的鸭子利用起来,和酸箩卜一起加工成品,用来作为汤锅的调味料,“秘方”这个词汇冒了出来,这东西就是他刚刚想到的秘方。
至于白菜,这个也简单,直接撒种就可以,又分为大小白菜两种,如不考虑收成,随便那个季节都可以种植,直接撒种就可以,只收苗子来吃味道相当不错。
最后土豆要相对麻烦一点,但原始空间也能土法种植,把土豆切开成瓣,切开的面需要裹上草灰,晒干后埋土地,上面盖上松针保温促使发芽,然后移栽出去,张衡老家一般是开春后种植,到也可以夏季种,秋季种……只是收成不一样而已,不过土豆最大的缺点不是种植相对麻烦,而是土豆苗完全没用,家畜都不吃,有些不美。
也只能期待原始空间的土豆个头会比较大吧,土豆可以炖来吃,炒来吃,也可以直接用火烧来吃,扛饿,味也美。
青菜箩卜、白菜土豆。这四种蔬菜就是张衡目前想出来的适合种植品,原始空间种植蔬菜首先应该想到的产量和种植方便与否,还有烹饪是否方便,而不是去考虑口感。
如村里的俗语:“所谓肉管三天,汤管七天。”同样的价格,老人们宁愿买骨头回家炖,因为观念是以维持生命为出发点,吃点吊着命就可以了,少吃点,总归也能过去一天不是,饿不是死人的,忍忍就过去了。想法不同,最后的行动就不一样了。
精神享受必然是从物质基础上来出发。张衡思索着,不在把自己当做孩子看待,这思路也渐渐开阔了,以往所见所闻慢慢被整理了出来,原来是他并不是那么无知,只是以前很多见闻都被他自动忽略了,不在意,又如何提高见识。
人姓本善。这是政。治课本上说的,但当时课堂上却引起了争论,张衡现在基本确定了,看看现在的原始人就知道了,每一个人其实都很善良,包括宇明也是如此,只是环境造就了不同的姓格而已,现在这种环境将被他所左右。
“巫,把我的种子拿出来。”之前带了不少种子进来,其中就有青菜箩卜和白菜,现在也不管啥季节了,直接先种植一次实验后在说。
巫一听连忙跑回了山洞,从宝贝疙瘩里小心的拿出了包装精神的种子袋,又火速冲了出来。
张衡接过一看,品种还真不少,应该还能用,山洞里常年温度都不错,应该还没受潮,在农村一般家庭都会有一个石灰坛子,坛里下面一半空间都放着石灰,上面一半空间就放这些种子,还有如瓜子花生,饼干、糖等物品。
想到石灰,张衡也上心了,石灰的用途算比较广泛,在建筑房屋上面,只要不修楼房,仅是修平房用石灰可以直接代替水泥,村里以往的石头房屋,基本上都是用石灰混沙子混合砌成的。
村里在人民公社时期就有集体烧制石灰,耐火砖瓦片等传统,只是瓦片和砖头相对麻烦一些,不过石灰可谓超级简单,寻到石灰石直接在窑子里烧过心就可以了。
并且石灰还可以治肚子疼,这是农村的土办法,孩童闹肚子,老人就会从墙上刮些石灰粉混进水里让孩童喝下去,不过关于这点也是笑笑就过了,有巫这个职业在,原始人并不缺乏治病的草药。
(未完待续)

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